Кузнецов Д. В. Организация первых выставок животноводства в западной Сибири в начале ХХ в

В исследовании впервые представлена конкретная работа местных органов администрации по ознакомлению населения с улучшенными породами скота, дана характеристика некоторых образцов, которые являлись примерами чрезвычайно высоких показателей по некоторым параметрам. При оценке животных по пятибалльной системе экспертная комиссия руководствовалась тем, насколько экстерьер- ные формы того или иного экземпляра подходили к классическим формам молочного скота. Особое внимание организаторами выставки обращалось на жирность молока представленных экземпляров. У всех коров процент жира был очень высокий. По результатам пробы, взятой у одной из коров, как счи- тает автор, был установлен абсолютный рекорд, зафиксированный за всю историю подобных обследова- ний в Западной Сибири. Судя по экспонатам выставок, разведение крупного рогатого скота в Сибири достигло в сравнительно короткий промежуток времени значительного развития. Местные скотоводы сумели использовать научные и технические достижения. Отрасль животноводства стремилась к тому, чтобы со временем стать самым важным элементом в экономической жизни сельских хозяев. Показан ценный опыт повышения культуры и просвещения сельских животноводов и распространения высокопродуктивных пород скота.
Ключевые слова: инфраструктура сельскохозяйственного производства, Омский отдел московского общества сельского хозяйства, комитет выставки, П.А. Столыпин, животноводческий отдел, породы выставочного скота, племенной материал, процент содержания жира в молоке, абсолютный рекорд, агрономические службы
Кузнецов, Д. В. Организация первых выставок животноводства в западной Сибири в начале ХХ в / Д. В. Кузнецов // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2016. – № 2 (22). – С. 254-260. – EDN WJTFBD.
Читать (внешняя ссылка)